Kuzu škrob

Více informací o produktu:
Detailnější popis produktu Kuzu škrob najdete například tady.

Popis:
Kuzu škrob se získává z kořene japonské rostliny pueararie. Jedná se o popínavé byliny a keře z oblasti tropů a subtropů. Pueararie jsou velmi invazivní rostliny, které dokáží pokrýt rozsáhlou plochu včetně vegetace nebo třeba elektrického vedení. Využívá se proto jako krycí rostlina či jako krmivo. Kuzu je nepřekonatelný prostředek pro zahušťování. Po jeho použití jsou např. omáčky jiskřivé, průhledné, polévkám přidá lesk. Při zahušťování výrazně nezmění původní chuť omáčky ani polévky.
Používá se k zahušťování omáček, polévek, pudingů, masových směsí apod. Zelenina a ryby poprášené kuzu před fritováním mají světlý křupavý povrch. Protože kuzu pomáhá vyrovnávat kyselost z cukrů, je tedy ideální do různých dezertů, pudingů, ovocných koláčů apod.

 

Složení:
Kuzu škrob BIO

 

Použití:
Na jeden šálek tekutiny rozdrťte asi 1-2 lžičky kuzu. Rozpusťte ve studené vodě a poté přidejte do polévek, omáček, pudinků. Za stálého a pomalého míchání vařte na mírném plameni, dokud nezprůhlední.

 

Skladování:
Skladujte v suchu a chladu

 

Země původu:
Japonsko

 

Balení:
100 g

Obecně ke všem produktům:

Produktů k výběru je mnoho, proto pokud nevíte, co je pro vás nejvhodnější, doporučujeme využít naši online poradnu na Facebooku, zde Vám pomůže některý z praktiků (praktici TČM) nebo navštívit jednu z našich prodejen (Kontakt),
Detailnější popis k výrobku z hlediska tradiční čínské medicíny budete muset najít na internetu nebo v klasické čínské farmakologii.
Za nás doporučujeme různé herbáře, kde se dozvíte spoustu informací. Produkt Kuzu škrob například naleznete na apotekaherbar.cz, nebo se pokuste najít jiný kvalitní zdroj informací o tcm na internetu.