Pozdní léto z pohledu tradiční čínské medicíny

Tradiční čínská medicína rozděluje rok ne do čtyř, ale do pěti ročních období. Tím „pátým“ je pozdní léto – přechod mezi horkým létem a chladnějším podzimem. Toto období je v TČM vnímáno jako velmi specifické, protože výrazně ovlivňuje nejen naše tělo, ale i psychiku. Jeho správné pochopení nám může pomoci lépe pečovat o zdraví, zvolit vhodnou stravu a udržet emoční rovnováhu.

Kdy nastává pozdní léto?

Pozdní léto začíná přibližně na konci srpna a trvá do podzimní rovnodennosti (okolo 21. září). V přírodě se projevuje postupným ústupem horka, zkracováním dní a obdobím sklizně. Vše se zpomaluje a uzavírá – energie, která v létě stoupala a expandovala, se nyní obrací dovnitř.

Element Země – stabilita a výživa

S pozdním létem je v TČM spojen element Země. Ten představuje střed, stabilitu, mateřskou péči a výživu. Země je symbolem rovnováhy a zakořenění – období, kdy bychom měli zpomalit, obrátit se do sebe a pečovat o svou vnitřní harmonii.

Orgány spojené s pozdním létem

V tradiční čínské medicíně je každému období přiřazen určitý orgánový pár. Pro pozdní léto jsou to:

Slezina (Pi) – hlavní orgán zodpovědný za trávení a přeměnu potravy na energii (Qi).

Žaludek (Wei) – mechanicky zpracovává potravu a „připravuje“ ji pro slezinu.

👉 Ke zlepšení jejich funkce je vhodný odvar harmonie žaludku.

Když slezina a žaludek pracují správně, máme dostatek energie, silné trávení a dobrou imunitu. Pokud jsou oslabené, objevuje se únava, pocit těžkosti, otoky, nechutenství nebo časté zahlenění. V těchto případech lze přidat také houbu fuling (Poria) v kombinaci s odvarem harmonie ledvin.

Emoce pozdního léta

S elementem Země souvisí emoce přemítání, starost a úzkost. V tomto období máme tendenci více přemýšlet, analyzovat nebo se trápit starostmi. Pokud je rovnováha narušena, může se to projevit neklidem nebo úzkostí. Naopak harmonická energie Země přináší klid, bezpečí a zakořenění.

K elementu Země patří také soucit, který posiluje stabilitu a jistotu. Je však důležité nepodlehnout přílišné omluvnosti – ta naopak oslabuje sebedůvěru.

👉 Pomoci mohou tradiční směsi, například Xiao Yao (Zklidnění zčeřené hladiny).

Jak podpořit harmonii v tomto období

Pozdní léto je ideálním časem pro tvořivost a umění, která rozvíjejí mysl i emoce. Proto jsme naši dceru právě teď přihlásili na výtvarku. Stejně důležitý je ale i pohyb – u dětí přirozený, u dospělých například čchi-kung, lehký jogging nebo svižná chůze. Pokud chcete zkusit něco nového, může to být třeba hra na hudební nástroj.

Podzim obecně vybízí k pouštění věcí, které nám neslouží – ať už jde o zbytečné myšlenky, špatné návyky nebo zlozvyky. Je to skvělé období pro změnu, například odvykání kouření. Velmi se mi osvědčilo doporučovat pacientům v této době ušní akupunkturu, která s tímto procesem výrazně pomáhá.

Výživa v pozdním létě

Strava v tomto období by měla být teplá, jednoduchá a výživná, aby podpořila slezinu a žaludek. Ideální jsou zejména:

Polévky a kaše (např. rýžová kaše congee)

Zelenina sladké chuti – dýně, mrkev, batáty, kukuřice, červená řepa

Luštěniny a obiloviny – fazole, jáhly, rýže, pohanka

👉 Ráno je vhodné zařazovat teplá jídla, která nastartují trávení a dodají stabilitu na celý den.

Koření pro podporu trávení

Mírně zahřívající koření jako zázvor, skořice nebo kurkuma posiluje slezinu a podporuje trávení.
⚠️ Je ale třeba opatrnosti – nepoužívat ve velké míře při horečkách, v těhotenství nebo u stavů nadbytku horka z pohledu TČM.

Čemu se vyhnout

Pro rovnováhu sleziny je dobré omezit syrovou a studenou stravu, mléčné výrobky, rafinovaný cukr a příliš těžká jídla. Tyto potraviny slezinu oslabují a mohou vést k únavě, vlhkosti a zahlenění.

Doporučení pro harmonii v pozdním létě

Pozdní léto je časem zklidnění a návratu k sobě. Podle TČM nám prospívá, když se zaměříme na stabilitu, péči a vděčnost.

Rovnováha v každodenním životě

• Zpomalte – dopřejte si odpočinek a prostor na přehodnocení priorit.
• Upevněte rutinu – pravidelný režim jídla, spánku a pohybu posiluje energii Země.
• Pěstujte vděčnost – děkujte za úrodu, plody své práce i vztahy.
• Pečujte o sebe i druhé – element Země je mateřský a pečující, laskavost přináší stabilitu a klid.

Péče o tělo

• Udržujte střed těla v teple – zvlášť oblast břicha a středu zad (dráha sleziny).
• Podporujte plíce – jednoduchá dechová cvičení pomáhají rozproudit Qi a uvolnit mysl.
• Pijte odvary posilující slezinu a ledviny – například harmonie ledvin.
• Chraňte ledviny před chladem – rána bývají chladná, odpoledne teplá. Osobně doporučuji nosit „ledviňák“ z merino vlny – v chladu hřeje, v teple nezpůsobuje pocení.

Posílení sleziny a ochrana před chladem

Pro doplnění a ochranu tepla v období, kdy jsou rána chladná a větrná, zatímco odpoledne bývá horko, je ideální pít odvary, například Harmonii ledvin. Tento odvar pomáhá zpevnit povrch, doplnit jin a jang ledvin a vyživit krev i Qi. Zároveň poslouží jako příjemný dopolední čaj – dostanete něco teplého do žaludku, a když si k jeho přípravě a vypití vyhradíte čtvrt hodiny, získáte i chvíli relaxace.

V tradiční čínské medicíně je slezina jedním z nejdůležitějších orgánů pro tvorbu Qi (životní energie) a krve. Odpovídá za přeměnu potravy a tekutin na výživu pro celé tělo. Když je slezina oslabená (často v důsledku špatné stravy, nadměrného přemýšlení, stresu, chladu nebo vlhkosti), mohou se objevit příznaky jako únava, nadýmání, řídká stolice, studené končetiny, chuť na sladké nebo oslabená imunita.

Vývary z tmavého masa (např. hovězího, jehněčího či kachního, s přidáním děhele) jsou v TČM považovány za výživné. Posilují krev, hluboce zahřívají organismus a tím také podporují funkci sleziny. Následující jídelníček proto vychází z těchto principů – je sestaven tak, aby slezinu posiloval, zahříval a přitom ji nezatěžoval.

Je třeba mít na paměti, že pozdní léto je obdobím častějších viróz a chřipek. Maminkám s dětmi proto vždy radím, že pokud přijdou hned při prvních příznacích nachlazení, je to „poloviční práce“. Pro podporu imunity je vhodné užívat například vitamín C a D. Moje děti dostávají do školy či školky Coriolus versicolor, který působí proti virovým i bakteriálním infekcím. Jakmile začíná přituhovat a rána jsou větrná, doporučuji také Blazei, která mírně prohřívá.

V rámci fytoterapie do polévek často přidávám kozinec blanitý (Huang Qi) – zhruba 3 g na velký hrnec, ze kterého jíme tři dny. Je však potřeba vědět, že kozinec silně působí na krev, a proto by jej neměly užívat ženy po druhém trimestru těhotenství, případně vždy jen pod dohledem zkušeného praktika tradiční čínské medicíny.

Pokud už se infekce rozvine a chladný vítr pronikne do hlubších vrstev, je třeba sáhnout včas po předpisech jako Ochlazení žhnoucího ohně – ten je velmi účinný proti virovým i bakteriálním patogenům a také při škodlivé horkosti včetně zapouzdřených bakterií jako jsou například koky.

Jídelníček na posílení sleziny

🍵 Základ: vývar z tmavého masa

• Výběr masa: hovězí kosti s morkem, jehněčí žebra, krůtí křídla, kachní skelet
• Přídavky: zázvor, česnek, kustovnice (goji), čínské datle (jujube), kousek skořice, mrkev, pórek, cibule
• Příprava: vařit minimálně 4–6 hodin, ideálně i déle
• Užívání: konzumovat jako základní součást dne (snídaně / oběd / večeře)

🗓️ Denní jídelníček

🧡 Ranní rutina

• Sklenice teplé vody s plátkem citronu
• Jemné protažení, procházka nebo čchi-kung

🍽️ Snídaně

• Polévka z vývaru s rýží (congee) – rýže vařená do měkka ve vývaru (hovězí/krůtí)
• Alternativa: pohanková kaše se skořicí a datlemi
• Teplý čaj – např. jujuba nebo odvar Harmonie ledvin

🍽️ Svačina (volitelně)

• Pár mandlí, vlašských ořechů nebo vařené kaštany
• Vařené jablko nebo hruška s trochou skořice

🍽️ Oběd

• Vývar jako předkrm – silný hovězí/jehněčí vývar se zeleninou (mrkev, celer, batát)
• Hlavní jídlo:
  • Dušené hovězí s dýní a červenou čočkou
  • Vařená rýže nebo jáhly (lehce osmažené na sucho před vařením)
  • Napařovaná zelenina (brokolice, mrkev, cuketa)
• Čaj po jídle

🍽️ Odpolední svačina

• Pečená batáta
• Vývar v termosce – tzv. sipping broth

🍽️ Večeře

• Polévka z vývaru s ječmenem, kousky masa, goji a zeleninou
• Dušené kachní maso s pórkem a česnekem
• Rýže nebo jáhly jako příloha
• Hrst napařované listové zeleniny (např. mangold)

🌙 Večerní rituál

• Teplý nápoj: vývar nebo čaj z jujube / Harmonie ledvin

⚠️ Potraviny, které oslabují slezinu (vyhnout se jim)

• Syrová zelenina (zejména v chladném období)
• Tropické ovoce (banány, pomeranče)
• Studené nápoje, led
• Mléčné výrobky (zejména kravské mléko)
• Sladkosti, rafinovaný cukr, bílá mouka
• Příliš tučná a smažená jídla

🪷 Doplňky vhodné pro slezinu

• Sušené goji (kustovnice)
• Čínské datle (da zao / jujube)
• Kardamom, skořice
• Housenice čínská (cordyceps) – v případě vyčerpání

Závěr

Pozdní léto je obdobím sklizně, zklidnění a obrácení pozornosti dovnitř. V tradiční čínské medicíně hraje klíčovou roli při upevňování rovnováhy a posilování středu těla. Pokud se sladíme s rytmem přírody, můžeme lépe pečovat o své zdraví, posílit trávení i imunitu a přinést více harmonie do těla i mysli.

Zpracoval: Tomáš Němec, Apotéka TCM