Cibule zimní (sečka, ošlejch) z pohledu čínské medicíny

Zimní cibule (Allium fistulosum), známá také jako sečka nebo ošlejch, je nenápadná, ale mimořádně účinná rostlina. V tradiční čínské medicíně je ceněná pro své schopnosti rozptylovat chlad, posilovat jang a podporovat detoxikaci těla. V tomto článku se podíváme na její vlastnosti, účinky, kontraindikace a praktické využití v kuchyni.

Co je zimní cibule a proč ji čínská medicína miluje

Zimní cibule se svou chutí blíží spíše pórku než běžné kuchyňské cibuli. Její teplá povaha a pálivá chuť z ní činí ideální pomocníka při chladných onemocněních. Podle TCM ovlivňuje především dráhu plic a žaludku, čímž napomáhá harmonizaci celého organismu.

Hlavní účinky zimní cibule podle TČM

• Aktivuje jangovou energii
• Uvolňuje povrch těla a napomáhá pocení
• Rozptyluje chlad a stagnaci
• Detoxikuje a vypuzuje parazity
• Působí proti zánětům díky obsahu alicinu

Recept: Rýžová kaše s Congbai – jednoduchý lék při nachlazení

Ingredience:

• ½ šálku rýže
• 2 cibule sečky včetně natě
• Sůl podle chuti

Postup:

Rýži uvařte do řídké kaše. Dvě minuty před dovařením přidejte nasekanou sečku. Mírně osolte a podávejte teplé – ideálně při bolestech hlavy, horečce nebo zimnici.

Kdy se zimní cibuli vyhnout: Kontraindikace podle TCM

I přesto, že má cibule silné léčivé účinky, není vhodná pro každého. Pokud trpíte spontánním pocením nebo máte oslabenou energii jin, je lepší se její konzumaci vyhnout.

Co obsahuje zimní cibule: Výživová síla v každém stonku

• Vitamíny: C, B1, B2, B3
• Minerály: vápník, fosfor, železo
• Další látky: alicin, flavonoidy, bílkoviny

Díky obsahu silice působí i jako přírodní antibiotikum a brání šíření bakterií i plísní.

Závěr: Proč mít Congbai vždy po ruce

Zimní cibule je nejen chutná a výživná, ale také léčivá. V období nachlazení nebo při oslabení organismu je její použití v souladu s principy tradiční čínské medicíny mimořádně přínosné. Zkuste ji zařadit do svého jídelníčku, třeba v podobě rýžové kaše, a nechte své tělo profitovat z přírody.